Efficient (S)-acetoin production in Saccharomyces cerevisiae by modulating α-acetolactate decarboxylase stereospecificity

저자

Seungwoo Cha, Byeongseon Jang, Daeyeol Lee, Injae Cho, Wooyoung Park, Youngmin Lee, Hyesoo Shin, Minyoung Kim, Changmin Sung, 한지숙 (Ji‐Sook Hahn)

연구주제

Microbial Metabolic Engineering and Bioproduction · Enzyme Catalysis and Immobilization

NTIS 과학기술표준분류

가장 가까운 분류(생명과학 > 생물공학 > 대사공학)가 화학·화공 범위 밖이다. 배정 근거: AI 키워드가 잡은 NTIS 과제의 분류.

AI 연구 키워드·방법

아세토인 생산 alpha acetolactate decarboxylase enzyme stereospecificity 출아효모(Saccharomyces cerevisiae)

키워드 (OpenAlex)

alpha-acetolactate decarboxylase Saccharomyces cerevisiae enantiomeric purity microbial biocatalysis

초록

이 논문을 지원한 국가R&D 과제 (NTIS 성과)

NTIS 성과DB(2020–24)에서 DOI 매칭 없음